Los videos de cocina y los relacionados con los alimentos se encuentran entre las principales categorías de contenido que se publican en Internet, sobre todo en YouTube, Facebook e Instagram. De modo que si eres un amante de la cocina, tendrás un gran potencial para conseguir atención positiva y un público fiel. Sin embargo, para crear videos interesantes, se necesita mucho más que unas excelentes habilidades culinarias. El objetivo de este artículo es informar a los aspirantes a vlogueros de comida y recetas acerca de los aspectos esenciales de la creación de videos recién hechos, para crear un contenido profesional, limpio y digno de ser viral.
- Parte 1: ¿Qué preparar antes de hacer un video de recetas?
- Parte 2: Crea un video de cocina con Filmora: guía paso a paso.
- Parte 3: Consejos para que tus videos de cocina sobresalgan.
- Parte 4: ¿Cómo promocionar tu canal de cocina en YouTube?
¿Qué preparar antes de hacer un video de recetas?
Si bien es cierto que tú eres el que mejor conoce la preparación que se necesita para las recetas, el trabajo de preparación para hacer un video comienza con un plan. ¿Qué es lo que debe incluirse en el plan?
Realiza una lluvia de ideas con esta ecuación: Contenido principal + Duración + Luz + Sonido + Cámara + Ángulo de la cámara, Tomas y Transición.
El contenido principal es la imagen del video terminado. Pregúntate: ¿Quieres una presentación? ¿Hablarás en el video o solamente mostrarás las manos y la comida con un poco de música de fondo? ¿Qué tipo de presentación quieres hacer de los ingredientes? ¿Tendrá consejos extra? ¿En qué plataforma vas a publicar tus contenido? ¿Qué duración debe tener el video? Piensa en todas estas preguntas para establecer el esquema básico de tus videos.
La cámara es un elemento esencial. Ya sea un smartphone o una cámara digital de gran calidad, vale la pena conocer las mejores posturas, orientaciones de la luz y la capacidad del dispositivo para producir la mejor calidad de imagen.
¿Cómo será tu audio? En caso de que vayas a hablar en el video, es recomendable que utilices un micrófono. También puedes utilizar el sonido de fondo. Pero para mezclar el sonido con el video, necesitarías contar con una excelente herramienta de edición de audio.
Por último, viene la parte de edición y de acabado. Necesitarás un programa de edición de videos que te ayude a realizar las transiciones, los sonidos y los efectos visuales. Selecciona un kit de herramientas que sea fácil de manejar y con el que te sientas cómodo para que el trabajo de edición de video no te distraiga de la tarea principal que es cocinar.
Cuando tengas todos los ingredientes necesarios para crear tu video, comienza a practicar. Hay que recordar que lo más natural es que los primeros videos se vean de manera no profesional o inadecuada. Y eso es parte del plan. Se trata de no desanimarse y seguir adelante.
Crea un video de cocina con Filmora: guía paso a paso.
Filmora es una de las herramientas de edición de video más sencillas de usar, con todas sus funciones será tu mejor opción, ya que puede satisfacer la mayor parte de tus necesidades. Por otra parte, te encantará saber que el programa también tiene una serie de características, funciones e incluso videos tutoriales relacionados con la cocina.
Paso 1: Grabación del video.
Ya sea que se presente un video al estilo tradicional, tipo "cocina conmigo" o el estilo contemporáneo "jump-cut", enfocado a videos cortos y rápidos, hay que preparar todo el equipo y los ingredientes para que se ajusten a las tomas de cuadro a cuadro. Piensa que las salpicaduras, las gotas, la cocción en exceso, etc., forman parte del proceso, por lo que debes tener los sustitutos adecuados para continuar con tu proyecto ininterrumpidamente. Si utilizas un celular, tenlo completamente cargado. Asegúrate de tener un plan previo sobre lo que debes hacer cuando te llamen de urgencia durante la grabación. Piensa también en hacer una investigación del lugar de grabación, en busca de objetos frágiles, esquinas puntiagudas, zonas resbaladizas, mascotas curiosas, etc., para evitar caídas y tropiezos en medio de la grabación, sobre todo si trabajas con un camarógrafo que sigue tus movimientos. En caso de utilizar un tripié o luces de pie, no olvides asegurar el equipo con suficiente cinta adhesiva, para que no tropieces con él o se caiga.
Paso 2: Importa tu video en Filmora
Tienes que sincronizar tu dispositivo de grabación con tu ordenador que tiene instalado Filmora. Puede ser un celular o una videocámara. Cuando los dispositivos estén sincronizados, debes abrir Filmora y pulsar el botón "Media" situado en la parte superior derecha de la barra de herramientas. Ahí encontrarás el botón "Importar". Recibirás un mensaje emergente que te pedirá que selecciones el tipo de dispositivo. Elige la correcta para que tu video sea importado en la interfaz de Filmora.
Paso 3: Edición del ritmo del video: Lapso de tiempo, corte de salto, cámara lenta.
Con el fin de crear videos nítidos y dinámicos, no es necesario que el contenido sea absorbido por la duración. Hay que pensar con ingenio cuando se cuenta con los recursos que ofrece una herramienta como Filmora. Aquí están las tres mejores funciones para crear recetas rápidas y bien hechas.
Lapso de tiempo: La función de time-lapse (lapso de tiempo) permite ajustar la velocidad del video desde cámara lenta hasta 10 veces más rápido. Para ello, basta con hacer doble clic en un fragmento específico del video importado y abrir los ajustes personalizados de velocidad. Con el medidor de ajuste que hay junto a la velocidad puedes hacer que tu video sea tan rápido o lento como lo desees. Se puede utilizar la misma función para introducir los efectos de cámara lenta en determinadas zonas del video.
Cuando utilices los efectos de avance rápido o de cámara lenta, es mejor que tengas una grabación de video estable, con una iluminación uniforme y un fondo fijo. También hay opciones de velocidad inversa que pueden reproducir el video hacia atrás, como en el modo flash-back. Gracias a la función de edición de ondas, puedes cortar un video largo sin ningún problema.
Corte de salto: El Jump Cut (corte de salto) sirve para recortar áreas no deseadas en el video. Puede sonar como la edición de ondulación antes mencionada, pero la edición de ondulación es más útil para acortar un video continuo de manera que el espectador no se dé cuenta del corte. En el caso del corte de salto, no tiene que ser un video continuo. Puedes pasar al siguiente cuadro o escena con un movimiento tipo abracadabra.
Si quieres utilizar el corte por salto, coloca el puntero sobre el inicio del video que quieres cortar, haz clic con el botón derecho del ratón y selecciona "Dividir" (la función de "tijeras" de la barra de herramientas sirve para lo mismo). Si quieres que esto se vea bien, previsualiza una vez más la parte del video y elimina los cortes entre los dos videos haciendo el mismo clic con el botón derecho.
Paso 4: Comprensión de las transiciones en Filmora.
Las transiciones permiten que tu video sea más interactivo y ayudan a segmentar el video de cuadro a cuadro con efectos como disolver, desvanecer, flashear, entre otros. Existen muchas opciones de transición disponibles dentro de Filmora.
La mejor forma de hacer esto es arrastrando y soltando los fragmentos en la línea de tiempo y recortando partes del clip para reducirlo. Cuando tengas todos los clips colocados, accede a las opciones de "Transiciones" que se encuentran en la barra de herramientas superior para aplicarlas al final o al principio de cada clip.
Paso 5: Audio, reproducción y edición de sonido.
Existen muchas opciones para eliminar el ruido de fondo, agregar voz en off, añadir música y separar el audio del video. Accede a la sección de Audios de la barra de herramientas.
Paso 6: Guarda en Drive/ Exporta/ Publica
Cuando estés satisfecho con tu material, ve a Exportar. Selecciona el formato de video, ya sea MOV, MP4, MPG, entre otros. También puedes publicarlo directamente o guardarlo en la computadora.
Consejos para que tus videos de cocina sobresalgan.
- La luz es tu mejor elemento. Compra unos focos de calidad o aprovecha la luz del día.
- Cuida la duración de tu video. Los videos cortos y sencillos son los que más visitas consiguen, pero su contenido no debe lucir incompleto. El hecho de que los videos largos y elaborados no tengan un lugar en la lista, tiene que ver con la relevancia de su contenido. Por lo tanto, no pares hasta que tengas suficiente o estés satisfecho.
- En caso de que aparezcas en el video, mantén siempre una buena apariencia.
- Los títulos de los videos deben ser relevantes y destacados, para que las personas que los busquen puedan encontrarlos fácilmente.
- Pon una miniatura personalizada y encantadora.
¿Cómo promocionar tu canal de cocina en YouTube?
- Crea un inventario antes de publicar los videos. El vlogging en YouTube se valora por su coherencia y consistencia. Con una lista de 10, 15, 20 videos, podrás tener el tiempo suficiente para filmar tus próximos videos.
- Have a consistent style to create brand recognition. ¿Crees que el posicionamiento de marcas no es para los Vlogs? Pues puedes estar equivocado. Las marcas son para cualquiera que las utilice.
- Comparte el enlace de tus videos de YouTube en otras redes sociales como Twitter y Facebook.
- Anima a tus seguidores a que comenten el video.
- Conoce las diferentes estrategias de posicionamiento en YouTube y utiliza las palabras adecuadas para las descripciones de tus videos con hashtags.
Gracias a la planificación previa y a la práctica, podrás realizar movimientos y ángulos de cámara con más confianza. Cuando lo consigas, sigue esta guía paso a paso para adquirir velocidad y destreza, además de disfrutar de toda esta experiencia.
