Videografía de comidas: cómo grabar videos de alimentos

Los videos cortos de recetas son actualmente una tendencia popular tanto en YouTube como en Instagram. Ofrecen una guía visual para crear maravillosos elementos de menú que van desde deliciosos platos principales hasta refrigerios para niños.

Si deseas crear algunos de estos videos de comida tu mismo, este artículo te ayudará a grabar los videos de comida más atractivos posibles.

5 consejos para grabar videos de comida

1. Luz

La luz es uno de los factores más cruciales para tu video. Si la iluminación es demasiado brillante, tu videografía de alimentos aparecerá descolorida. Si la iluminación es demasiado oscura, la comida aparecerá en sombras y será difícil de ver. Tampoco es una buena opción, porque no presenta un producto muy profesional.

Lo mejor para usar es la iluminación natural. Deseas mucha luz natural brillante, pero no que fluya directamente a través de tus ventanas, ya que esto crea sombras.

Si la cocina no funciona bien para ti, experimenta con otras habitaciones o en el exterior, pero asegúrate de mantener los muebles y el desorden fuera de tus tomas.

2. Audio

El audio es uno de los componentes principales que configura una videografía de alimentos, además de la fotografía gastronómica. Hay dos opciones viables. Puedes configurar tu video con música, lo que ayudará a establecer el tono para la velocidad de fotogramas, o puedes usar una voz en off para proporcionar descripciones audibles.

3. Trata de contar una historia

Lo que parece un cambio insignificante puede resultar monumental. Al crear videos de recetas, debes intentar contar una historia.

Por ejemplo, en lugar de mostrar una batidora, podrías mostrar a una madre que ayuda a su hijo a mezclar los ingredientes. Al final del clip, puedes mostrar solo la comida o puedes mostrar a un hombre que pasa por la ventana con su perro a cuestas.

Contar una historia ayudará a atraer a los espectadores a tu video para que lo vean hasta el final. Se trata de hacer que los espectadores inviertan lo máximo posible en un período de tiempo muy corto.

Si no comienzas a atraerlos, por ejemplo, al contarles una historia, en los primeros veinte segundos, es probable que no continúen mirando.

4. Edición de video

Una vez que se grabes el video, tendrás que hacer un trabajo de posproducción. En otras palabras, necesitas editar tu video. Esto lleva más tiempo que con la fotografía de alimentos, porque debes editar por cuadro, colocar música, agregar cuadros de título, etc.

Un error importante que las personas cometen con sus videos de comida es el uso de demasiadas transiciones o escenas de corte, como desvanecimiento, alejamientos, etc.

La mejor manera de editar tus videos es la calidad, con un mínimo de 90-97% de tomas directas, lo que significa que no se utilizan transiciones.

Si actualmente no tienes un software de edición de video, tener FilmoraPro para editar videos de comida es una gran opcion. Lo mejor de todo, es gratis. Todo lo que debes hacer es descargar. Esto lo hace perfecto para aquellos con un presupuesto limitado.

5. Decoración

Algunas personas optarán por grabar sus videos con colores llamativos y brillantes en su comida y entorno.

Otros pueden decidir que un entorno simple, como una mesa de madera clásica con nada más que un pequeño jarrón de flores, es más adecuado para el plato que están creando.

Ambas son excelentes opciones, pero la clave es basar la configuración en tu plato, asegurándote de que el área que rodea la comida sea complementaria y no de contraste.

Los camarógrafos pueden optar por utilizar otras técnicas para hacer que el plato final resalte.

Esto podría incluir el tallado de alimentos, las técnicas de enchapado o incluso el uso de equipos de alta tecnología que tienen el potencial de capturar incluso el fragmento de comida más pequeño con vívidos detalles.

Equipo

1. Teléfono inteligente

Una forma de grabar videos de comida es con tu teléfono inteligente. Para hacer esto, usa el conjunto de funciones de cámara incorporada para tomar video en modo horizontal (esto se ve mejor).

Mantente muy quieto para evitar temblores y simplemente sosten la pantalla para el enfoque automático y la exposición antes de comenzar la película.

2. Lente

Si vas a disparar con una cámara, necesitas una cámara sin espejo o una DSLR. Un clic y disparar estándar no proporcionará una calidad de video lo suficientemente alta. Junto con una cámara de alta calidad, surge la necesidad de una lente de alta calidad.

La lente con la que tomes debería poder acercar o alejar la comida. Deberás evitar una lente que presente estática o que tenga muescas, astillas o cortes en el vidrio.

En cuanto al disparo en sí, puedes experimentar con lentes que ofrecen estilos únicos, como blandos o duros.

3. Trípode

Otra cosa que querrás al disparar con una cámara es un trípode. Un trípode es necesario porque mantiene la cámara estable y también te permite estar presente en el video si lo deseas.

Puedes encontrar un trípode barato en muchas cadenas de tiendas para comenzar, aunque es posible que desees invertir en uno mejor en el futuro.

Conclusión

Esta guía básica debería brindarte un comienzo sólido en la creación de videos de alimentos de primera línea para tus cuentas de redes sociales.

Si encuentras que tu primer video no es tan asombroso como pensabas, recuerda que se necesita tiempo para convertirse en un maestro en algo. Con la práctica, verás que los videos grabados se vuelven cada vez más profesionales.