Si usas TikTok sólo para ver temas relacionados con el entretenimiento, te estás perdiendo una gran cantidad de contenido valioso. Los creadores de contenido de todo el mundo usan TikTok para mostrar sus habilidades en una amplia gama de nichos, y la comida es uno de los principales.
A todos nos gusta la cocina local, pero eso no significa que debamos dejar de probar la cocina internacional.
Para aquellos interesados en cocinar y probar platillos que gustan en otras partes del mundo y gastronomía de la que se habla mucho en TikTok este artículo será de gran ayuda.
Vamos a explorar recetas de comida de diferentes países que son populares en TikTok.
Comida Mexicana en TikTok
TikTok ha reunido a gente de todo el mundo a la que le encanta compartir sus recetas de comida local. La aplicación está llena de recetas de comida mexicana, que van desde simples comidas callejeras como tacos y sopas hasta platos ricos y complejos como el Menudo.
Algunas recetas de comida típica mexicana que encuentras en TikTok son las siguientes:
● Gordita
La gordita es una tortilla de harina de maíz rellena de carne, queso o frijoles. También puedes rellenar tu gordita con ingredientes dulces como la cajeta (leche de cabra caramelizada) y la guayaba. Para hacer las tortillas, necesitarás masa de harina de maíz, agua y sal. Puedes encontrar estos ingredientes en cualquier tienda de comestibles latinos o en línea.
● Menudo
El menudo es una sopa picante hecha con tripas (estómago de vaca), maíz y chiles, que suele servirse con trozos de limón y tortillas. También se le conoce como pancita. Otra variante del menudo es el pozole, que se hace con carne de cerdo o, a veces, con pollo.
Este platillo se utiliza frecuentemente para curar la resaca, ya que está repleto de nutrientes que ayudan al cuerpo a recuperarse después de una noche de copas.
● Tacos
Otra de las comidas mexicanas más populares de TikTok son los tacos, un elemento básico de la cocina mexicana. Hay diferentes tipos de tacos para elegir, que pueden estar hechos con verduras, frijoles, papas e incluso nopales. Desde los clásicos tacos al pastor hasta los tacos de canasta, es una obligación probar estos sabrosos bocados si te gusta la comida mexicana.
Comida Coreana en TikTok
Desde el comienzo del nuevo año, un creciente número de restaurantes coreanos han sido publicados en TikTok. Estos van desde pequeños restaurantes familiares hasta grandes cadenas. Sean lo que sean, todos comparten una cosa en común: hacen una comida increíble.
Aquí tienes una lista de algunas de las comidas coreanas más populares en TikTok en este momento.
● Kimchi
El kimchi es uno de los alimentos coreanos más populares de Tik Tok porque a mucha gente le gusta comer kimchi con sus comidas. El kimchi es una col fermentada que suele servirse con arroz o fideos. Puedes comerlo solo o añadirlo a sopas y guisos. El kimchi es muy saludable y contiene probióticos, que ayudan a promover las bacterias buenas en tu intestino.
● Japchae
El Japchae es otra de las comidas coreanas más populares en TikTok. El Japchae se hace con fideos y verduras salteadas juntas hasta que se forman bordes crujientes alrededor de cada pieza de verdura. Este plato se ha hecho tan popular porque es fácil de hacer en casa, y los ingredientes están fácilmente disponibles en cualquier tienda de comestibles.
Comida India en TikTik
● Pollo biryani
El biryani de pollo es un popular plato indio cocinado con arroz basmati, carne de pollo y especias aromáticas. Es una de las recetas indias más populares en TikTok y sirve como comida casera perfectamente.
● Pollo Tandoori
El pollo tandoori es un delicioso plato de pollo indio que se prepara marinando el pollo en yogur y especias, y luego asándolo a la parrilla o a las brasas. El pollo se puede comer solo, y es un excelente complemento cuando se corta en cubos y se sirve con salsas o raita.
● Samosa chaat
Una samosa es una masa frita u horneada con un relleno salado, como papas hervidas y especias. El tamaño, la forma y la consistencia pueden variar, pero suele tener una forma claramente triangular o cuadrada. Las samosas indias suelen ser vegetarianas, y a menudo se acompañan de un chutney de menta. Con sus orígenes en la India, las samosas son una parte común de la cocina del sur y el sureste de Asia. Y se sirven a menudo como aperitivos o tentempiés.
● Paneer tikka masala
El paneer tikka masala es un plato indio cremoso que suele servirse en los restaurantes, pero que puede prepararse fácilmente en casa. Se trata de queso paneer marinado, asado o a la parrilla, que se sirve en una cremosa salsa de curry a base de tomate.
Comida Italiana en TikTok
La comida italiana es, por supuesto, famosa en todo el mundo, pero ahora está disfrutando de un momento especial en TikTok. Cientos de miles de personas han publicado videos de sus recetas italianas favoritas en TikTok.
Algunas de las comidas italianas más populares de TikTok son las siguientes:
● Lasagna
La lasagaa es un plato de pasta al horno al estilo italiano que se elabora con capas de salsa de carne, queso, verduras y, a veces, láminas de pasta entre ellas. Suele servirse caliente y normalmente con queso parmesano rallado por encima o espolvoreado sobre cada capa.
● Pizza
Todos hemos comido pizza, pero a nadie le gusta más que a un italiano. La pizza se cuece en el horno y se cubre con salsa de tomate y queso, pero los ingredientes pueden ser desde carnes hasta verduras. En TikTok se pueden encontrar muchísimas recetas de esta comida italiana.
● Pasta
La pasta es un plato italiano muy popular en TikTok, donde mucha gente comparte sus recetas. Normalmente, la pasta se hace con una masa sin levadura de harina de trigo duro mezclada con agua o huevo, y se forma en láminas o en diversas formas, y luego se cuece hirviendo u horneando. También puede hacerse con harina de otros cereales o granos. La pasta puede dividirse en dos grandes categorías, seca (pasta secca) y fresca (pasta fresca).
● Tiramisu
El tiramisú es un postre italiano en capas originario de la región del Véneto que se popularizó en los años 60. Consiste en bizcochos mojados en café, con capas de una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, aromatizada con cacao.
● Risotto
El risotto es un plato de arroz del norte de Italia que se cuece con caldo hasta que adquiere una consistencia cremosa. El caldo puede proceder de la carne, el pescado o las verduras. Muchos tipos de risotto contienen mantequilla, cebolla, vino blanco y queso parmesano. Es una de las formas más comunes de cocinar el arroz en Italia. El risotto en Italia suele ser un primo (primer plato), que se sirve solo antes del plato principal.
Comida Japonesa en TikTok
La comida japonesa está de moda en TikTok. El poder viral de la aplicación ha convertido platos como el donburi (cuencos de arroz), el okonomiyaki (tortitas saladas) y los fideos ramen en platos japoneses imprescindibles para los cocineros caseros de todo el mundo.
El atractivo de la tendencia de la comida japonesa en TikTok es doble. En primer lugar, ofrece una manera de explorar diferentes sabores y texturas que pueden no ser totalmente familiares. En segundo lugar, cuando se trata de cocinar comida japonesa en casa, muchos de los videos ofrecen un atajo importante: ayudan a encontrar alternativas fáciles a los ingredientes que son difíciles de conseguir.
Algunos de los TikTok de comida japonesa más populares son:
● Sushi
El sushi es quizás el plato japonés más popular fuera de Japón. Consiste en arroz cocido en vinagre combinado con otros ingredientes como mariscos, verduras y, a veces, frutas tropicales. Se suele servir con jengibre encurtido, wasabi y salsa de soya.
Hay muchos tipos de sushi, como el nigiri-zushi (arroz con forma ovalada cubierto con una rodaja de pescado o marisco crudo). El gunkan-maki es otro tipo de sushi que consiste en algas rellenas de arroz y huevas de pescado u otros ingredientes, como huevas de erizo de mar u ostras.
● Hiyashi Chuka
El Hiyashi chuka es una versión fría del ramen, que se sirve con una mezcla de pepinos en rodajas finas, tomates, jamón y huevo. Por lo general se sirve sólo durante los meses de verano.
● Shabu Shabu
El shabu shabu es un platillo hecho en una cazuela en el que la carne y las verduras cortadas muy finas se cocinan en agua o caldo y se comen con una salsa para mojar. En la mesa, los comensales sumergen la carne y las verduras en el caldo para cocinarlas antes de comerlas.
● Kaiseki
La comida kaiseki es una comida de varios platos que combina la estética tradicional japonesa con ingredientes de temporada. Los platos suelen ser más pequeños e ingeniosos que otros, lo que convierte al kaiseki en una de las comidas más bonitas del mundo.
● Yakitori
El yakitori se refiere al pollo asado en una brocheta y condimentado con sal o salsa tara (una mezcla de salsa de soya, sake, mirin y azúcar). Pueden hacerse con todas las partes del pollo, como la pechuga, el muslo, la piel y el cartílago, entre otras.
Comida Africana en TikTok
La cocina africana es una delicia, y TikTok la está haciendo más popular. La comida africana se está convirtiendo poco a poco en una tendencia en TikTok.
El continente africano es tan grande que resulta difícil hablar sobre su cocina, o incluso agrupar sus platillos en categorías. Incluso dentro de cada país o región, se encuentra una asombrosa variedad de alimentos y sabores.
Pero hay algunos temas comunes en la mayoría de las cocinas africanas.
La preferencia por los alimentos básicos con almidón, como el arroz, el ñame, el mijo, el sorgo y el maíz, combinados con salsas elaboradas con ingredientes locales, como tomates, verduras de hoja verde, pimientos y judías.
● Arroz Jollof
El arroz jollof nigeriano es uno de los platos más populares del país, y se ha convertido en un elemento básico en TikTok. El arroz jollof es un plato de arroz hecho con tomates, pimientos verdes, cebolla y especias como jengibre, ajo, pimentón y pimienta negra.
Se puede servir como guarnición o como plato fuerte con ingredientes adicionales. Algunos usuarios le han añadido salchichas y plátanos fritos a su arroz jollof antes de servirlo.
● Suya
Es otra comida africana popular en TikTok. La Suya es un aperitivo que se puede encontrar en toda Nigeria y África Occidental. Consiste en brochetas de carne cubiertas de mantequilla de cacahuete y especias como jengibre en polvo, pimienta de cayena, ajo en polvo, sal, aceite vegetal y cubitos de caldo. La carne puede ser de cualquier corte de ternera o pollo, pero tradicionalmente se utiliza filete de ternera o muslo de pollo.
● Fufu
El fufu es una masa blanca y blanda elaborada con harina de yuca o de ñame (también conocida como harina de mandioca). También puede elaborarse con plátano o coco. El fufu se come normalmente con guisos y sopas como la sopa de cacahuete en Ghana, la sopa egusi en Nigeria, etc.
● Braai
El braai procede de la tradición sudafricana de las barbacoas y es una parte importante de las reuniones sociales en Sudáfrica. Hay varios tipos de carne que se cocinan a la parrilla, como filete, pollo, chuletas de cerdo, salchichas, etc.
Conclusión
Después de un largo y duro día de trabajo, uno no sabe ni qué comer. No importa si estás agotado, estresado o incluso de mal humor; la comida es el elixir mágico que puede alegrarte el día o estropearlo por completo.
Comer una comida sabrosa es una forma de aliviar el estrés y refrescarse. Si necesitas un poco de inspiración para cocinar comida de otro país, encontrarás muy útil esta colección de comidas populares en TikTok.
